FAQ

How many cookie cutters do you own?
More than a lot…about 500.

Have you had any formal training?  
No, I’ve mostly learned through reading tutorials on the internet and lots of practice.

How long do decorated cookies stay fresh?
Vanilla and Chocolate cookies have a shelf life of 3-4 weeks if kept in their original packaging or in some kind of airtight container. I recommend storing them in a cool, dry area away from direct sunlight. Gingerbread cookies have a longer shelf life, they stay fresh for many months.

How to soften gingerbread?
The baked gingerbread align the moisture of the air, and can dry out rather quickly (especially in centrally heated, low humidity environment). To soften hard gingerbread, just put them in an airtight container with a few slices of apple (or some wet paper towel) and leave them in the container for 1-2 days. The cookies will absorb the moisture and will be soft again.

Do you make custom designs?
Yes. We discuss your theme, colour scheme, and other personal requests to develop a design perfectly suited for your occasion.


Hány darab keksz kiszúró formád van?
Több, mint sok...kb. 500.

Részt vettél valamilyen formális képzésben?
Nem, többnyire az interneten található keksz dekoráló blogokat tanulmányoztam és sokat gyakoroltam.

Meddig marad friss a dekorált keksz?
A vaníliás és csokis keksz eltarthatósága 3-4 hét, ha az eredeti csomagolásban, vagy valamilyen légmentesen záródó dobozban van tárolva. Azt javaslom, tárold őket hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve. A mézeskalácsnak hosszabb az eltarthatósági ideje, akár több hónapon keresztül is friss marad.

Hogyan puhítsuk meg a mézeskalácsot?
A mézeskalács igazodik a levegő nedvességtartalmához és meglehetősen gyorsan kiszáradhat (különösen központi fűtésű, alacsony páratartalmú környezetben). Hogy újra puha legyen, tedd őket légmentesen záródó dobozba egy pár szelet alma (vagy nedves papírtörlő) társaságába, és hagyd ott 1-2 napig. A mézeskalács felszívja a nedvességet, és újra puha lesz.

Egyedi elképzeléseket is megvalósítasz?
Igen. Megbeszéljük a témát, a színeket és egyéb személyes kéréseket, hogy az elképzelésedet az adott alkalomhoz igazítsuk.


Quanti tagliabiscotti possiedi?
Molti...circa 500.

Hai seguito dei corsi professionali?
No, ho imparato soprattutto su internet, leggendo tutorials e molta pratica.

Per quanto tempo i biscotti decorati rimangono freschi?
I biscotti alla vaniglia e al cioccolato hanno una durata di 3-4 settimane, se conservati nella confezione originale o in un contenitore ermetico. Vi consiglio di riporli in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. I biscotti al pan di zenzero hanno una durata più lunga, rimangono freschi per molti mesi.

Come ammorbidire il pan di zenzero?
Il pan di zenzero ​si adatta all'umidità dell'aria e puo' asciugarsi piuttosto rapidamente (soprattutto con il  riscaldamento centralizzato, ambiente con bassa umidità). Per ammorbidire i biscotti duri di  pan di zenzero, basta metterli in un contenitore ermetico con qualche fetta di mela (o un tovagliolo di carta bagnato) e lasciarli nel contenitore per 1-2 giorni. I biscotti assorbiranno l'umidità e saranno di nuovo morbidi.

Si possono fare disegni personalizzati?
Sì. Prendiamo in considerazione il tuo tema, colori e altre richieste personali per sviluppare il design perfettamente adatto alle tua occasione.